ガトーインビシブル〜キャラメルスイートポテト

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［材料］

さつまいも　2本（400g）

キャラメル　8個くらい

たまご　　　2個

砂糖　　　　50g

薄力粉　　　80g

牛乳　　　　80ml

バター　　　50g

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⚫︎下準備

　型にクッキングシートなどを敷いておく

　オーブンを180℃に余熱

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1・さつまいもを良く洗い薄切りにして水に放つ

（10分以上）

2・バターを溶かす

（レンジで20秒程度）

3・たまご　砂糖　薄力粉　牛乳　

溶かしバターをそれぞれよく

混ぜながら加えていく

4・キャラメルを半分に切る

5・さつまいもの水気を

拭き3に混ぜる

6・型にクッキングシートなどをひき　

さつまいもを敷き詰めたまに

キャラメルをまき　層にしていく　

残った卵液も全て入れる

7・170℃50分焼成

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