材料少なめ失敗知らずのフォンダンショコラ

初投稿です

よろしくおねがいします

《材料》

チョコレート　100g＋50gくらい

バター　　　　80g

たまご　　　　2個

砂糖　　　　　50g

薄力粉　　　　40g

《下準備》

チョコレート100gは細かく刻む

残りのチョコレートは大きめに割る

薄力粉をふるう

オーブンを190℃に予熱

湯煎用のお湯を沸かす

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1・刻んだチョコレート100gとバターを湯煎にかけ溶かす

　　よく混ぜる

2・ボウルにたまごをとき　砂糖を加えよく混ぜる

3・卵液に溶かしたチョコレート液を加えながら混ぜる

4・薄力粉を加え混ぜる

5・カップに生地を流し込み　器半量くらいになったら割ったチョコレートを置き　覆うように生地を流し器八分目くらいにする

6・軽くうちつけ生地をならす

7・オーブン180℃10〜12分焼成する

☆チョコレートとバターはよく混ぜ均一になるようにする

☆小さめのマフィン型6個くらい作れます

　普通サイズだと4個くらいになります

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