Cách dễ nhất để tải video Lemon8 và tải ảnh từ ứng dụng Lemon8
Máy tính: Nhấp chuột phải và chọn "Save link as..." để tải xuống.
PHOTOS | |||
JPEG | Tải xuống | ||
JPEG | Tải xuống | ||
JPEG | Tải xuống | ||
JPEG | Tải xuống |
ข้าวปลาแกะ ฮิตกันข้ามปี ตอนนี้เห็นมีหลายร้านมากๆ มีทั้งอร่อย และไม่อร่อย บางร้านแกะปลาสวย บางร้านแกะปลาเละ บางร้านปลายังมีกลิ่นคาว กลิ่นสาบ บางร้านพริกน้ำปลาอร่อย มีให้เลือกกันไม่หวาดไม่ไหว ไม่ว่ากรุงเทพณปริมณฑล หรือต่างจังหวัด แต่ถ้าบ้านไหนมีเวลาลองทำเองนะคะ ไม่ยาก
————————————-
ส่วนผสม
1.ปลานิล
2.เกลือป่น
3.น้ำมัน สำหรับทอด
น้ำยำ
1.น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ มะนาวชิ้นเล็กน้อย
2.น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
3 น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
4.พริกแดง ตามชอบ
5.กระเทียมจีน หอมแดง ฝานบางๆ ตามชอบ
ลงมือทำกันค่ะ
1.ปลานิล ขอดเกล็ด ผ่าท้อง ล้างให้สะอาด ใช้ช้อนสั้นขูดสีดำๆในท้องปลาออกให้หมด แล้วล้างให้สะอาดอีกครั้ง พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
2.นำปลานิล มาบั้ง 1 ครั้ง แล้วทาด้วยเกลือป่น ให้ทั่วทั้ง 2 ด้าน
3.ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน รอน้ำมันร้อน ฝานขิงแก่บางๆ 4-5 ชิ้นใส่ลงไป รอให้ขิงเหี่ยว แล้วเอาปลานิลลงทอด อย่าไปยุ่งนะคะ รอให้ปลาลอยแล้วกลับด้าน ทอดให้สุก อย่าให้กรอบนะคะ เดี๋ยวจะแกะยาก ปลานิลสุกทั้ง 2 ด้าน ตักขึ้นพักไว้ให้เย็น
4.ระหว่างรอปลา มาเตรียมน้ำราดกันค่ะ ผสมน้ำมะนาว น้ำตาลทราย คนให้น้ำตาลทรายละลาย ใส่พริกแดง ลงไป คนให้เข้ากัน แล้วใส่น้ำปลา กระเทียมจีน หอมแดง
ฝานบางๆ มะนาวชิ้น ลงไป คนให้เข้ากันอีกที เสร็จแล้วพักไว้
5.แกะเนื้อปลานิล วางบนข้าว แล้วตักน้ำยำราดบนเนื้อปลา กินคู่กับข้าวสวย อร่อยมากๆค่ะ
#ข้าวปลาแกะ #ทำเองอร่อยจัง #tamaengaroijang #เข้าครัว #เข้าครัวกับlemon #เมนูง่ายๆ #แจกสูตรอาหาร #กินเก่งอะไรเก่ง #Easycooking #ปลานิล