〈おなすの唐揚げ〉🍺&🍚にあうヤツができました。 甘辛でいい感じ✨

〈材料〉

なす 2本

〈つけダレ〉

みりん 大さじ1

しょうゆ 大さじ1

ごま油 大さじ1

コチジャン 大さじ1

顆粒鶏ガラスープの素 小さじ1

オイスターソース 小さじ1

にんにく 1/2片

片栗粉　 大さじ5-6

揚げ油　 適宜

お塩　 少々

〈作り方〉

①なすを洗いヘタを切り乱切りにする

②ボウルにつけダレの材料を入れ

　よく混ぜ合わせる

③②になすを入れ混ぜながらタレをもみ込み

　常温で10分ほどおき味を染み込ませる

④③に片栗粉をまぶし、170-180℃の油で

　たまにひっくり返しながら2-3分揚げる

　表面カリッとしたらOK!

⑤器にもりつけて少しお塩をふりかけたら

　出来上がり♪

よかったら参考にしてみてね♪

今度作ってみよってときは保存しておくと便利👆

動画で使用した食材&調理器具は

楽天𝗥𝗢𝗢𝗠で紹介しているので

参考にしてみてください。

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@takatacooking プロフィール𝙐𝙍𝙇から

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