【やさしい味】味噌と生姜のぽかぽか卵雑炊

疲れてやる気がない時、食欲が出ない時に。体に染み渡る味噌の雑炊です。生姜を使うことでポカポカに。

<手順>

1. 洗ったお米（半合）を水につけて30分おく

2. 小鍋に、

米

水（400ml）

を入れて軽く混ぜて火にかける

3. 煮たったら、火を弱めてすりおろし生姜（1片）を入れる

4. 味噌（大さじ1）を入れ、溶かしながら更に10分煮る、最後の5分は蓋をする（吹きこぼれ注意しながら…）

5. 溶かし卵を流し入れ、ふたをして更に2分煮る

6. 火を止めて、刻みネギ（適量）を乗せ完成！

<材料>1人分

米（半合）

水（400ml）

生姜（1片）

味噌（大さじ1）

卵（1個）

刻みネギ（適量）

▶︎疲れて帰ってきても美味しいご飯を食べたい。普通の会社員が簡単な1品を投稿しています。フライパンと土鍋が相棒。

▶︎「作ってみたよ！」という方はコメントで教えてもらえたらとても嬉しいです。

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