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疲れてやる気がない時、食欲が出ない時に。体に染み渡る味噌の雑炊です。生姜を使うことでポカポカに。
<手順>
1. 洗ったお米(半合)を水につけて30分おく
2. 小鍋に、
米
水(400ml)
を入れて軽く混ぜて火にかける
3. 煮たったら、火を弱めてすりおろし生姜(1片)を入れる
4. 味噌(大さじ1)を入れ、溶かしながら更に10分煮る、最後の5分は蓋をする(吹きこぼれ注意しながら…)
5. 溶かし卵を流し入れ、ふたをして更に2分煮る
6. 火を止めて、刻みネギ(適量)を乗せ完成!
<材料>1人分
米(半合)
水(400ml)
生姜(1片)
味噌(大さじ1)
卵(1個)
刻みネギ(適量)
▶︎疲れて帰ってきても美味しいご飯を食べたい。普通の会社員が簡単な1品を投稿しています。フライパンと土鍋が相棒。
▶︎「作ってみたよ!」という方はコメントで教えてもらえたらとても嬉しいです。