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冷凍うどん使います!
●手順
土鍋に、
味噌、水、和風だし、醤油、みりん
を入れて混ぜる
↓
鶏むね肉を入れて火にかける
↓
沸騰したら、
長ネギ、油揚げを入れる
↓
再度煮たったら、冷凍うどんを入れる
↓
うどんがほぐれたら、生卵とかまぼこを乗せて蓋を閉める
弱火で加熱
↓
卵が好みの硬さになったら火を止める
↓
お好みで七味唐辛子をかけて完成!
●材料
冷凍うどん:1人分
和風だし:小さじ1
味噌:大さじ1
醤油:大さじ1
みりん:大さじ1
水:400ml
長ネギ:1/2本
鶏むね肉:1/2枚
卵:1個
かまぼこ:2スライス
油揚げ:1/2枚
七味唐辛子:お好み