名古屋名物！心も体も温まる　味噌煮込みうどん

仕事帰りでもギリ作れるお手軽レシピはプロフィールからご覧ください♪

材料と工程は↓にもまとめてあります👨‍🍳

ーーーー

『味噌煮込みうどん』

名古屋名物、味噌煮込みうどんのご紹介です！我が家ではコクがあって少し甘め、うどんは味しみしみの柔らかめで作ってます！これがマジで旨いんです🤤　子どもの頃からの大大大好物をレシピに書き起こしました✍️大きい鍋で作って鍋のように食べるのもおすすめ！　まだ寒いからこれで温まろう🔥　めちゃくちゃ旨いから食べてみてね♪

ーーーー

レシピ✍️

◽︎材料◽︎

「食材」

冷凍うどん　1玉

※お好みのうどんでOK！

鶏むね肉　60g

しいたけ　2個

かまぼこ　適量

長ねぎ　適量

卵1個

「調味料等」

a水　300ml

a赤味噌　20g

aみりん　大さじ1

a酒　大さじ1

a砂糖　小さじ1

a顆粒和風出汁　小さじ1

◽︎下準備◽︎

・冷凍うどんをレンジで解凍する

・鶏むね肉は食べやすい大きさに切る

・しいたけは石づきを落として味が染みやすいように切り込みを入れる

・長ねぎは斜め切りにする

・かまぼこは好みの厚さに切る

◽︎作り方◽︎

①aと鶏むね肉、しいたけを全て鍋に入れて中火にかける。沸騰するまで味噌が溶けるように混ぜながら加熱する。

②沸騰したら解凍した冷凍うどんを加え、弱火にして蓋をして5分煮込む

③卵、かまぼこ、長ねぎの白い部分を加えて好みの状態になるまで加熱する。最後に長ねぎの青い部分をトッピングする。

◽︎作るポイント◽︎

⚪︎冷たい状態から鶏肉を茹でると旨味が出やすいのでこの手順です！

⚪︎野菜をもっと入れて具沢山で食べるのがおすすめ！油揚げや揚げ餅も最高です👍

⚪︎蓋をして卵にしっかり火を通しても美味しいよ！

⚪︎煮詰まりすぎたら水を足して調整してください！

ーーーー

仕事終わりでもギリ作れるお手軽レシピ☺︎

日々の料理をもっと楽しく、もっと美味しくをテーマに発信中です♪

他のお手軽レシピものぞいてみてね！

フォロー、いいね、コメントめっちゃ嬉しいです✨

コメントで聞きづらい場合はメッセージくださいね♪

些細な疑問でもなんでも大歓迎✨お返事は必ずしています😊

投稿を見てくださってありがとうございます！

美味しそう！作ってみたい！と思ったら

コメントに『😋』の絵文字を送ってくれると

レシピ投稿の励みになります👨‍🍳✨

ーーーー

#味噌煮込みうどん #味噌煮込みうどんレシピ #名古屋めし #うどんレシピ #簡単うどん #冷凍うどん #冷凍うどんレシピ #鍋 #鍋レシピ #簡単レシピ