【キャラメルドリップケーキ】

見た目も可愛くて味も最高に美味しいキャラメルケーキを作りました👩‍🍳

⚫︎材料⚫︎12cm1台分

・白と黒のスポンジ1cmスライス　2枚ずつ

・ロータスビスケットスプレットスムース（カルディで購入しました）

・プレッツェル

・キャラメルクリーム　約300g

・アーモンドスライスロースト

⚫︎補足⚫︎

・ドリップに使ってるロータススプレットはレンジで温めて柔らかくしてから使ってください。

・温めすぎはクリームが溶けてしまうので注意

・アーモンドスライスは170℃で様子を見ながら20分くらいローストしています。

・生クリームは47%純生クリームを使っています。

47%と35%の生クリームを3：1くらいの割合で混ぜると扱いやすくなります

・スポンジがしっとりしてない場合はシロップを打ったほうが美味しく作れます。

シロップ作り方

砂糖1：水2

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