แจกสูตร สังขยาชาไทย

แจกสูตร สังขยาชาไทย รสชาติกลมกล่อมหอมมัน ทำง่าย หอมชาไทยแบบสุดๆ

==ส่วนผสมไส้สังขยา==

ไข่ไก่เบอร์2 3 ฟอง

น้ำตาลทราย 50 กรัม

นมข้นหวาน นกเหยี่ยว ฟอลคอน 150 กรัม

นมข้นจืด นกเหยี่ยว ฟอลคอน 200 กรัม

กะทิ 200 กรัม

น้ำชาไทยเข้มข้น 150 กรัม

แป้งข้าวโพด 50 กรัม

เกลือ 1/4 ช้อนชา

เนยจืด 50 กรัม

==วิธีทำสังขยาชาไทย==

1.ผสมไข่ น้ำตาลทราย กะทิ น้ำชาไทยเข้มข้น นมข้นจืดและนมข้นหวาน นกเหยี่ยว ฟอลคอน คนผสมให้เข้ากัน

2.ใส่แป้งข้าวโพด เกลือ คนผสมให้เข้ากัน นำไปกรอง 1 รอบ

3.หาชามขนาดกำลังดีมา 1 ใบ ที่สามารถวางบนหม้อได้ เราจะเอาไปอังน้ำร้อน

4.ตั้งน้ำใส่หม้อ เอาไปตั้งไฟ จนเดือด ตัวน้ำกับก้นของชามที่เราใส่สังขยา ต้องไม่โดนน้ำนะคะ เราจะกวนไปเรื่อยๆ จนข้น และเดือดทั่วปุดๆ ปิดไฟใส่เนย

#เคล็ดลับความอร่อย

-วิธีทำน้ำชาไทยเข้มข้น ผงชาไทย 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำร้อน 200 ml. แช่ทิ้งไว้ 5 นาที กรองเอาแต่น้ำมาใช้ ทิ้งไว้ให้เย็นสนิทก่อนนะคะ

-ผสมเสร็จควรกรองเพื่อให้ไส้สังขยาชาไทยของเราเนียนสวยค่ะ

-ใช้นมข้นจืดและนมข้นหวาน นกเหยี่ยว ฟอลคอน เพิ่มความมันนัว หอมหวานกลมกล่อม ช่วยทำให้สังขยาชาไทยของเราอร่อยเข้มข้นมากค่ะ บอกเลยว่าใครกินก็ติดใจค่ะ

-เก็บในตู้เย็นได้ 3-5 วันนะคะ แรปพลาสติกให้ถึงเนื้อสังขยาเลย เพื่อไม่ให้มีไอน้ำ

ติดตรงไหนสอบถามได้เลยค่ะ ขอให้มีความสุขกับการทำขนมนะคะ😘

#ติดเทรนด์ #สังขยาชาไทย #แจกสูตรขนม #sweetgether