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献立例→
𐩢𐩺 天津飯
チンゲン菜と椎茸の中華スープ
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そんな管理栄養士ママが
栄養満点ごはんを投稿しています!!
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爆速!簡単レシピ
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𓎩𓌉 ふわとろ天津飯
【材料】大人2人分
卵 3個
かにかま 4本
マヨネーズ 大さじ1
油 小さじ2
▷あん
酢 小さじ1
砂糖 大さじ1
ガラスープ 小さじ1
しょうゆ 大さじ1.5
水 200ml
片栗粉 大さじ1
【作り方】
①(あんを作る)調味料を鍋にすべて入れて、片栗粉が沈澱しないようにかき混ぜながら火にかける。とろみがついたら、最後にごま油を加える。
②ボウルに卵、裂いたかにかま、マヨネーズを加えて混ぜる。
③フライパンに油を熱し、②を一人分ずつ流し入れて、軽くかき混ぜ、好みの火の通りで温かいごはんにスライドさせて乗せる。
④③にあんをかけて完成!
【ポイント】
・子どもの分は、あんの量を調整してください☺️
・半熟試してないお子さんは、かき混ぜながらしっかり火を通して、かに玉のように平たく丸めるように固めるときれいにできます。(スクランブル状でも✨)
※フライパンで焼くときの卵液は、分量を1人分ずつ、つまり2回に分けて焼いています。
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管理栄養士歴14年
2児のママの すずママです。
お肉とお豆腐、葉物系が苦手な
娘が食べてくれたレシピを投稿しています♪
ストーリーでは娘たちの日常や日々のご飯、
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【@suzu_mama_recipe】
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