〈スコーン〉狼の口もばっちり🐺✨シンプルで美味しいスコーンの作り方!!

簡単で、おいしいシンプルなスコーンです🤤💓

ジャムを乗せたりクリームをつければ、贅沢なデザートに、ほんのりした甘さなのでお食事としてもおすすめ👼🏻✨

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🥣材料

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・無塩バター 70g

・薄力粉　250g

・ベーキングパウダー　6g

・グラニュー糖　30g

・牛乳　100ml

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🍴作り方

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(1)バターを1cm角に刻み、ボウルに入れる

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(2)(1)にグラニュー糖、ふるった薄力粉、ベーキングパウダーを入れる

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(3)バターをつぶしながら、粉類と馴染ませて行く

(粉類にバターをコーティングするイメージ。手を擦り合わせながら、全体的に黄みがかるまで)

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(4)全体が黄色っぽくなったら牛乳を加え、さっくりと混ぜる

⚠️この時こねないように注意する。

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(5)ある程度まとまってきたら、ラップにひとまとまりにして、冷蔵庫で30分ほど冷やす

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(6)冷蔵庫から取り出したら、3cmほどの厚さに伸ばす

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(7)伸ばした生地を半分に切り、重ねる。そしてまた3cmの厚さに伸ばす

⚠️この時、小麦粉で打ち粉するとのばしやすいです。

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(8)(6),(7)を3,4回ほど繰り返す

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(10)また最後に3cmに伸ばしたら、好きな大きさにカットする

(セルクルで丸の形にしたり、三角にしても可愛いです🤤)

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(11)鉄板に並べて、表面に卵黄を塗ると、綺麗な焦げ目がつきます!!

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(12)200℃に予熱したオーブンで15〜20分焼いて完成!!

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ほんのりとした甘さだから、お食事としても、デザートとしてもよく合います💓

是非作ってみてください🌱

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