เทคนิคล้างมะม่วงหาวมะนาวโห่ ฮิ้วววว ~ ให้สะอาด

มะม่วงหาวมะนาวโห่ เป็นผลไม้สมุนไพรที่มีสรรพคุณเยอะมากก มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งช่วยในการชะลอวัยและริ้วรอย และสำหรับรสชาติของผลสุกจะออกหวานนุ่มลิ้น แต่ถ้ายังไม่สุกจะมีรสเปรี้ยวจี๊ดเข็ดฟัน มีธาตุเหล็กและวิตามินซีสูง เมื่อกัดไปแล้วจะมียางเหนียว ๆ ฝาดคอ แต่ตรงยางของมันนี้แหละค่ะ เป็นปัญหา เพราะยางมันเยอะมากๆ

เปียเลยจะมาบอกเทคนิคการล้างมะม่วงหาวมะนาวโห่ในแบบของเปีย

1.หลังจากเด็ดขั้วล้างบริเวณภายนอกให้สะอาด ยางมันจะออกมาเยอะมาก ล้างด้วยน้ำสะอาดนะคะ

2.จากนั้นนำออกมาพักไว้ แล้วเตรียมน้ำ ใส่เกลือลงไป ไว้สำหรับแช่

3.ผ่าครึ่งและแงะเมล็ดออก แล้วนำไปแช่ในน้ำเกลือ

4.ใช้มือถูๆยางที่ติดมะม่วงหาวให้ออกมากที่สุดแล้วล้างอีกรอบให้สะอาด

5. เท่านี้ก็เสร็จแล้ว เพื่อนๆสามารถเก็บไว้กินในตู้เย็นก็ได้ หรือจะนำมากินกับพริกเกลือ ก็แซ่บไปอีกแบบ นำมายำปลาร้า ยำกะปิ ก็เด็ด !

ปัจจุบันมะม่วงหาวมะนาวโห่ค่อนข้างหามารับประทานได้ยากมาก เพราะไม่ค่อยมีคนปลูกแต่ก็เป็นผลไม้ที่มีประโยชน์มากๆค่ะ

#มะม่วงหาวมะนาวโห่ #ผลไม้หายาก #ผลไม้ #มะม่วงหาว #มะนาวโห่