นมสดเยิ้มมมม

วันนี้จะมาแจกสูตร ทำนมสดทอดกันนนน

เริ่มจากเตรียมวัตถุดิบกันเลย 🥰

1- นมสด 500 ml.

2-น้ำตาล 30 g.

3-แป้งข้าวโพด 60 g.

4-ไข่ไก่เบอร์ 0 จำนวน 2 ฟอง

5-เกร็ดขนมปัง

ถ้าพร้อมแล้ว เรามาเริ่มกันเลยครับ

🔅 ขั้นตอนการทำ 🔅

ให้เรานำนมที่ตวงไว้ 500 ml. มาผสมกับแป้งและน้ำตาลตามอัตราส่วนที่กำหนดไว้ แล้วคนให้เข้ากัน และน้ำมากวนในกะทะ ตั้งไฟอ่อนๆ ค่อยๆคนไปเรื่อยๆ จนกว่าเนื้อของนมแล้วแป้งจะหนืด(ถ้าอยากให้เนื้อแป้งเนียนๆ ให้กวนเร็วๆ สม่ำเสมอน้าา) พอกวนไปแล้ว แป้งจะเริ่มงวดได้ที่ เราก็นำแป้งที่ได้ เทลงถ้วย หรือถาดสี่เหลี่ยมก็ได้ครับ และทิ้งให้ความร้อน ลดลงสักประมาน 15-20 นาที หลังจากนั้น นำเข้าไปแช่ในตู้เย็น ใช้เวลาประมาน 1 ชม.( ขั้นตอนนี้ไม่ต้องเอาแช่ในช่องฟีสต์นะค้าบ เดี๋ยวน้อนจะแข็งเกินไปป 😅 ) หลังจากแช่เย็นเสร็จแล้ว เราก็นำนมสดมาตัดเป็นแท่งๆ ได้เลยคร้าบ

——> พอเราได้เป็นแท่งๆตามที่ตัดแล้ว ต่อไปก็เตรียม แป้ง ไข่ไก่ และเกร็ดขนมปังต่อเลยเล้ยยย 😊

พอเตรียมของเสร็จ ก็นำแท่งนมสดมาชุบแป้ง ชุบไข่ และชุบเกร็ดขนมปังได้เลยค้าบ

——> หลังจากชุบหมดทุกชิ้นแล้ว ก็เตรียมทอดกันต่อได้เลย

โดยที่ เราจะเทน้ำมัน กะให้ท่วมชิ้นนมสดที่เราทำครับ 😊 และตั้งกะทะไฟอ่อนๆ พอน้ำมันเริ่มร้อน เราก็เริ่มใส่นมสดที่เตรียมไว้ลงไปทอดได้เลยคร้าบบบ ใช้เวลาทอดประมานครึ่งชั่วโมง ค่อยๆพลิกกลับด้านนะครับ หลังจากนมสดทอดจนสีเหลืองๆเกียมๆ ก็ตักขึ้นมาวางให้เสด็จน้ำมัน ได้เลยคร้าบ

——> ทีนี้มาถึงขั้นตอนการเสิร์ฟ เราก็เตรียมกระดาษทิชชู่สำหรับทราบน้ำมัน รองจานไว้นะครับ แล้วก็จัดเรียงนมสดทอดลงจานได้เลยคร้าบบบ เท่านี้ เราก็จะได้ นมสดทอด ร้อนๆ กรอบนอกนุ่มในมาทานเล่นแล้วคร้าบบบบ

#เคล็ดลับความอร่อย ถ้าโรยด้วยผงปรุงรสที่ชอบ ยิ่งอร่อยขึ้นไปอีกน้าาา (ผงสไปซี่,ผงสาหร่าย,ผงปราปริกา หรืออื่นๆ ตามชอบได้เลยคร้าบบบ)

ขอบคุณทุกคนที่อ่านจนจบน้าาา หน้าตานมสดทอดของเพื่อนๆเป็นยังไง ถ้าทำแล้ว ส่งภาพมาแชร์กันได้นะครับ

แล้วผมจะหาเมนูขนมน่ากินๆ มาแชร์อีกครับ

ขอบคุณครับ 🥰🤍🤍

#vlog #มีเรื่องอัปเดต 🗣️แนะนำเพิ่มเติม:บ้านอุดมสุขสเต็กเฮ้าส์