The easiest way to download video and gallery from Lemon8 app
Desktop: Right-Click and select "Save link as..." to download.
PHOTOS | |||
JPEG | Download | ||
JPEG | Download | ||
JPEG | Download | ||
JPEG | Download |
🫐โมจิบลูเบอรี่ชีสเยิ้ม อร่อยมากกก
แป้งโมจิ
🍥แป้งข้าวเหนียว 75 กรัม
🍥แป้งข้าวโพด 10 กรัม
🍥น้ำตาลทราย 40 กรัม
🍥นมสด 125 กรัม
🍥เนยสดจืด 15 กรัม
🍥แป้งมันสำหรับทำแป้งนวล 50 กรัม
วิธีทำ
🍥ผสมแป้งข้าวเหนียว แป้งข้าวโพด น้ำตาลทราย เข้าด้วยกัน
🍥ค่อยๆเทนมสดลงไป คนให้เข้ากัน
🍥นำเข้าเวฟ 3 นาที พอครบทุก 1 นาที นำออกมาคน 1 ครั้ง จนแป้งสุกไม่เป็นน้ำๆ
🍥ใส่เนยสดตามลงไป คลุกให้เข้ากัน
🍥รอจนคลายร้อน
🍥ใส่ถุงมือพลาสติก ยืดแป้งจนไม่ขาดออกจากกัน (เย็นสนิท) วิธีนี้จะทำให้แป้งของเรามีความยืดหยุ่นขึ้น
📍ถ้าไม่มีถุงมือให้นำแป้งนวลมาโรยกันแป้งติดมือแล้วใช้มือเปล่ายืดได้เลยค่ะ
❤️ส่วนผสมครีมชีส
🧈ครีมชีส 500 กรัม (Anchor)
🧈วิปปิ้งครีม 340 กรัม (Millac Gold)
🧈น้ำมะนาว 40 กรัม
🧈นมจืด 60 มิล
🧈นมข้น 110-130กรัม
❤️ส่วนประกอบฐานพาย
🥧แครกเกอร์ Hubseng บดละเอียด 50 กรัม
🧈เนยเค็มละลาย 25 กรัม
ส่วนผสมซอสบลูเบอรี่
🫐บลูเบอรี่เวลเนส 1 กระป๋อง / น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
❤️วิธีทำ
🫐นำแครกเกอร์มาบดให้ละเอียด นำเนยสดเค็มไปละลายแล้วนำมาเทใส่แครกเกอร์ที่บดไว้ คลุกให้เข้ากัน
🫐ระหว่างนี้มาทำครีมชีสกัน เริ่มจากนำครีมชีสที่นำออกมาคลายตัวไว้ซักพักนึงแล้วจนอ่อนตัวลง
🫐ผสมครีมชีส น้ำมะนาว นมข้นหวาน นมสดจืด วิปปิ้งครีม ลงในโถปั่น จากนั้นปั่นจนเป็นเนื้อครีมเนียน
🫐ระหว่างนี้ ให้ผสมซอสบลูเบอรี่ 1 กระป๋อง กับน้ำมะนาว 1 ชต. คนผสมให้เข้ากัน
🫐นำทุกอย่างกรุลงพิมพ์ที่สามารถถอดก้นได้ ตอนกรุให้กดแน่นๆเลยนะ เวลานำมาประกอบร่างเค้าจะได้ไม่หลุดออกจากกัน
🫐นำเข้าช่องฟรีส 2 ชั่วโมงให้เซ็ตตัว
🫐นำมาห่อด้วยแป้งโมจิ
🫐นำซอสบลูเบอรี่มาตักราดบนตัวขนม ตกแต่งให้สวยงาม
พร้อมเสิร์ฟจ้า❤️
#บลูเบอร์รี่ชีสพาย #โมจิ #ไดฟุกุ #ขนมหวาน #เข้าครัวกับLemon8 #โมจิบลูเบอรี่ชีสพาย #ห้องครัวlemon8