箸が止まらない！麻薬大葉きのこ🤤

■材料

千切りしたねぎ 1/2本分

せん切りした茗荷 3個(たっぷりでOK)

せん切りしたキュウリ 1個

水 １５０ml

醤油 １0０ml

鶏ガラ 小さじ１

おろしニンニク 小さじ１

砂糖　大さじ１

ごま油 大さじ１

コチュジャン 大さじ１

炒りごま 小さじ１

鷹の爪 小さじ１

エリンギ 2−3本

しめじ １株

舞茸 １株

せん切りした大葉 10-20枚

温玉 1個

※キノコはお好みのやつで大丈夫ですが、エリンギが食感が良かったのでおすすめ

■作り方

下準備：キノコは耐熱容器にラップで蓋したもので600W3−4分レンチンしてください。よく火が通ったきのこは水分が出るので良く切ってください😉

１．タレの各食材(ネギ、茗荷、きゅうり、水、醤油、鶏ガラ、おろしニンニク、砂糖、ごま油、コチュジャン、炒りごま、鷹の爪)を入れ、よく混ぜたらキノコを入れ、大葉を並べたら蓋をして30分ほど冷蔵庫で寝かせます

２．皿に盛って温玉を乗せたら完成！

■ポイント

・正直何にでも合うので万能調味料です✨👍

■感想

・美味しいですが止まらなくなりますので食べ過ぎは注意です😎

・内緒ですが多分中華麺とか素麺と一緒に食べたら絶対美味しいと思います😂

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