３つの食材の良さを一番引き出すならこれ🤤とり大根にゃくのトロコロ煮🐓

レシピ↓

■材料

大根 5～6cm分

こんにゃく 1つ

鶏もも 200gくらい

ほんだし 小1

おろしにんにく 小1

おろししょうが 小1

ごま油 小1

しょうゆ 大2

みりん 大2

酒 大2

砂糖 大2

鷹の爪 少し

水 200ml

水溶き片栗粉 適量

白ごま 小1

ねぎ お好み

■作り方

1.大根と蒟蒻は5−10mmくらいにサイコロ状に切り、鶏ももはサイズを合わせて小さく切り分けます

2.ほんだしから水まで入れたらキッチンペーパーを落とし蓋にして蓋をして水が半分になるくらいまで煮込みます

3.蓋と落とし蓋を取り、全体をよく混ぜたら水溶き片栗粉でお好みのとろみにしてネギと胡麻を振ったら完成！

■ポイント

・小さいサイコロ状にしているのであっという間にしみしみになります✨

■感想

・バランスよく全ての食材を口に運べるのでめちゃ幸せになれます👍