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黒ごまチーズケーキ
○材料(15cm丸型)
クリームチーズ 200g
グラニュー糖 70g
ハチミツ 20g
玉子 2個
生クリーム 200g
薄力粉 20g
練り黒ごま 30g
-土台-
クッキー 50g
バター 25g
☆ポイント
・型にシートを敷き込んでおく
・クリームチーズと卵は常温に戻しておく
・オーブンを予熱200℃で温めておく
・バターはレンジで溶かしておく
①袋にクッキーを入れて粉々にしボウルにあけて溶かしたバターと合わせる
②型の底に①を敷き詰めて冷蔵庫で冷やしておく
③ボウルにクリームチーズを入れて練りペースト状にしグラニュー糖を加え混ぜる
④練り黒ごまを加え混ぜ、卵を1個ずつ加えその都度混ぜ合わせる
⑤薄力粉を加え混ぜる
⑥生クリームを加え混ぜる
⑦ハチミツを加え混ぜる
⑧型に流し込みオーブン170℃で35分焼く
⑨冷蔵後で冷やし休ませる
黒ごまがしっかり香る和のチーズケーキ🍵
練りごまの油分で絶妙なしっとり具合になりました✨
自分史上最高最高傑作なチーズケーキレシピです!
ぜひお試し下さい🙋♂️