Le moyen le plus simple de télécharger des vidéos et des galeries à partir de l'application Lemon8
Bureau : cliquez avec le bouton droit de la souris et sélectionnez "Enregistrer le lien sous..." pour télécharger.
PHOTOS | |||
JPEG | Télécharger | ||
JPEG | Télécharger | ||
JPEG | Télécharger | ||
JPEG | Télécharger | ||
JPEG | Télécharger |
วันเเรกของการเรียนเบเกอรี่ "Butter Cake"
✨เรียนครั้งเเรก✨
-จะสอนเกี่ยวกับวิธีการทำบัตเตอร์เค้ก
-มีการทำการทดลองต่างๆว่าเราสามารถนำแป้ง,ไข่,เนยขนิดอื่นมาทำได้ไหม
-ศึกษาเกี่ยวกับผิวสัมผัสรอบนอบ ด้านในเค้กและรสชาติของเค้ก สูตรจริงจะมีการใส่กลิ่นวานิลลาลงไปด้วยเเต่เนื่องจากเราเรียนเพื่อการศึกษาเพิ่มจึงนำกลิ่นวานิลลาออกเพื่อให้ได้กลิ่นของไข่เเละเนยชนิดต่างๆได้ชัดขึ้นค่ะ
🧈วัตถุดิบ-ส่วนผสม:น้ำตาลทราย 250 กรัม
เนยจืด 250 กรัม ไข่ไก่5ฟอง แป้งเค้ก 250 กรัม
(ปกติใส่กลิ่นวานิลลา 5 กรัม)
🍞ขั้นตอนการทำแป้งขนม:
1.เนย(ชิ้นเล็ก)+น้ำตาล รวมกันเป็นส่วนผสมที่1
ใส่โถตีไว้ ตีให้เข้ากัน10นาที
(เบาๆก่อนเเล้วค่อยเเรงขึ้น คอยปาดเนยเพื่อให้ส่วนผสมถูกตีเข้ากัน ปาดจากบนลงล่างให้ถึงก้น)
2.ไข่ไก่5ฟอง ตีให้เข้ากัน(ใส่ทีละฟอง)
3.แป้ง (เตรียมกระดาษไข1แผ่น ที่ร่อนเเป้ง
ใส่เเป้งสะบับข้อมือ ไม่เคาะที่ร่อน)ผสมลงไปในโถตี
เเล้วตีให้เข้ากันไม่เกิน1นาที
4.ตรวจสอบว่าเข้ากันรึยังก่อนเทใส่พิมพ์
5.เทใส่พิมพ์เท่าๆกัน เคาะพิมพ์เบาๆให้เนื้อเท่ากัน
6.นำไปอบ 170 องศา 40นาที
(30นาทีกลับถาดต่ออีก10นาที)
7.เช็คความสุก (โดยใช้ไม้จิ้ม)
8.นำออกจากพิมพ์ก็เป็นอันเสร็จสิ้น>.<
🍞ขั้นตอนการเตรียมพิมพ์บัตเตอร์:
1.ทาเนยที่พิมพ์บัตเตอร์
2.ทาเเป้งที่พิมพ์บัตเตอร์ เเล้วเคาะเเป้งเบาๆ
👍🏻คำแนะนำ: ถาดอบค่อนข้างร้อน,อย่าเปิดเข้าเปิดออกเตาอบ,เทใส่พิมพ์ไม่ต้องปาดหน้าเค้กตอนอบเสร็จจะออกมาสวยโดยไม่ต้องปาดให้เรียบ,หลังจากเทแป้งใส่โถตีไม่ควรตีนานตีให้เข้ากันก็พอไม่งั้นจะทำให้เค้กของเราเเข็งค่ะ