Mee Bandung rumah style 🍜

1/2 bj bwg merah besar

1/2 bj bwg holland

2 ulas bwg putih

1inch halia

2sb udang kering

5tangkai cili kering (rendam air panas 5minit)

Blend bahan diatas dgn sedikit air dan tumis sampai pecah minyak.

Masukkan bahan dibawah dan reneh sehingga ayam betul2 masak (udang letak lambat sikit)

2sb sos cili

2sb sos tiram

Ayam&udang

1sb chicken stock powder

Gula&garam

500ml air

Lepas tu boleh la adjust rasa kuah ikut selera masing2. Then, masukkan 2sb Kacang tanah (disangai tanpa minyak & tumbuk halus).

Bila dah cukup rasa baru boleh pecahkan telur tapi kacau manja2 jer tau. Masukkan sayur (ikut suka) sawi, carrot, bunga kobis, tomato. Lastly bancuh 2sb tepung jagung dgn air biasa dan masukkan kedalam kuah tadi. Dah siap.

Boleh guna mee kuning @ yee mee. Hidangan utk 2 orang.