Yakwa Cookie เมนูฮอตฮิตตามคาเฟ่เกาหลีช่วงนี้

ถ้าถามว่าเทรนขนมที่คนเกาหลีฮิตกันช่วงนี้คืออะไร ก็ต้องบอกเลยว่าเป็นเจ้า ยักกวาคุ้กกี้ นี่แหละเพราะว่าไม่ว่าจะไถ SNS ของคนเกาหลีกี่คนก็มักจะเจอเจ้าขนมนี้ตามร้านคาเฟ่ต่างๆมากมายเลย เราเลยเอาสูตรอร่อยๆมาแชร์ให้เพื่อนๆไปลองทำทานจะได้ไม่ตรงเทรนกันน้าาา

👩🏻‍🍳 วัตถุดิบ

1.Cookie

- เนย 100g

- แป้ง 200g

- น้ำตาลทรายแดง 60g

- ไข่ 1 ฟอง

- น้ำเชื่อมข้าว 18g

- ผงฟู 2g

- ผงชินนาม่อน 2g

- เกลือ 1g

- ยักกวา

2.Cream Cheese

- ครีมชีส 150g

- น้ำตาลไอซิ่ง 10g

- ฝักวนิลา 1/2

🍪 วิธีทำ

1.เตรียมไส้ครีมชีส โดยนำครีมชีสมาตีผสมกับน้ำตาลไอซิ่งและฝักวนิลา เสร็จแล้วใช้ทีตักไอติมตักเป็นลูกๆ นำไปแช่ฟรีสไว้ให้เซตตัว

2.เตรียมตัวโดว์คุ้กกี้ โดยตีเนยกับน้ำตาลให้เข้ากันใส่ไข่ตามลงไปแล้วตีให้เป็นเนื้อเดียว ใส่น้ำเชื่อมข้าวลงไปผสม

3.ร่อนแป้ง ผงฟู เกลือ ผงชินนาม่อนตามลงไป ผสมให้เข้ากัน เสร็จแล้วนำโดว์คุ้กกี้ไปแช่ตู้เย็นพักไว้ 30นาที

4.นำโดว์คุ้กกี้ออกมาปั่นเป็นก้อนๆแล้วใส่ไส้ครีมชีสไว้ตรงกลาง เสร็จแล้วนำไปอบ ไฟ 170 องศา 17 นาที

5.นำคุ้กกี้ที่อบเสร็จมาพักแล้วทาด้วยน้ำเชื่อมข้าวก่อนว่างยักกวาตกแต่งด้านบน แล้วทาน้ำเชื่อมข้าวอีกรอบเป็นอันเสร็จ

•

•

#เข้าครัวกับLemon8 #ทําขนมง่ายๆ #ทำขนมเกาหลี #คุ้กกี้ยักกวา #yakwacookie #ขนมเกาหลี #homecafe #homecooking #ทำอาหารเอง #ติดเทรนด์