แจกสูตร " Dutch Baby Pancake "

Dutch Baby Pancake เป็นแพนเค้กที่มักนิยมทานกันในฝั่งแทบยุโรปโดยเฉพาะประเทศเยอรมัน น้องเป็นแพนเค้กที่อบในกระทะที่ร้อนจัด เมื่อนำออกจากเตาอบใหม่ๆจะมีลักษณะที่ฟูมาก แต่พอทิ้งไว้ให้เย็นสักครู่ก็จะยุบตัวลง มักนิยมทานกับไอติม ผลไม้ ครีมสด ราดด้วยไซรัป

👩🏻‍🍳 วัตถุดิบ

- แป้งอเนกประสงค์ 70g

- ไข่ 2 ฟอง

- นม 120g

- น้ำตาล 15g

- เนย

- น้ำตาลไอซิ่ง

- ผลไม้ตามชอบ

🥞 วิธีทำ

1.นำกระทะไปอุ่นในเตาอบที่อุณหภูมิ 210 องศา 20 นาที

2.ผสมไข่ นม น้ำตาล แป้ง เข้าด้วยกัน เสร็จแล้วกรองด้วยกระชอนเวลาอบเนื้อสัมผัสจะได้เนียนๆ

3.เอากระทะทที่อบไว้ออกมาใส่เนย ปล่อยให้เนยละลายเคลือบกระทะให้ทั่ว แล้วใส่แป้งที่ผสมไว้ลงไป

4.นำเข้าเตาอบใช้เวลา 15 นาที แล้วลดไฟเหลือ 180 องศา อบต่ออีก 2 นาที จะได้แพนเค้กฟูๆเหลืองน่าทาน

5.นำแพนเค้กออกจากเตาโรยน้ำตาลไอซิ่ง และแต่ด้วยผลไม้ตามชอบ เวลาทานกินกับน้ำเชื่อมไซรัปแล้วก็ไอติมจะอร่อยมากๆ

•

•

#เข้าครัวกับLemon8 #ทําขนมง่ายๆ #dutchpancake #pancake #สูตรขนมง่ายๆ #ทําอาหาร #โฮมคาเฟ่ง่ายๆที่บ้าน #โฮมคาเฟ่ #homecafe