🐻レシピあり【ハロウィンにぴったり❢まるごとかぼちゃプリン】

今回のレシピはかぼちゃを丸ごと使った

インパクト抜群のひと品

「かぼちゃプリン」のご紹介です𓌉◯𓇋

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この時期にスーパーで売っている

「坊っちゃんかぼちゃ」を使うと

かわいいサイズに仕上がりますよ( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎

濃厚なかぼちゃの風味と

なめらかな口溶けがたまらない✨

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後からかけるカラメルソースは

レシピ後半に作り方のせてます❢

お好みでかけてお楽しみください♡

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🎂サイズ:2人分

🕒所要時間:60分

⭐難易度:★★☆

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【材料】

坊ちゃんかぼちゃ…2個(一個あたり約300g)

卵…1個

砂糖…20g

A.牛乳…50ml

A.生クリーム…50ml

（お好みでラム酒…小さじ1）

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【下準備】

・湯せん用のお湯を沸かしておく。

・Aは耐熱容器に入れて600Wのレンジで40秒加熱する

・かぼちゃの加熱が終わったら、オーブンを150度に予熱する。

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🎃かぼちゃをレンチン

ぬらして水気を切ったキッチンペーパーでかぼちゃをくるみ、その上からラップで包む。

かぼちゃの底部分を上にして、600Wのレンジで3分半～4分間加熱する。

🐻＜下に向けた部分がやわらかくなるので、かぼちゃは逆さまにしてレンチンしてください

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🎃かぼちゃをくり抜く

かぼちゃのヘタ部分を包丁で上から1cmほどカットし、種とワタをスプーンで取る。

かぼちゃの皮が破れないように中身を取り出し、ボウルに入れる(約80g)。

🐻＜かぼちゃは熱いからやけどに気をつけて❢

ヘタの部分はプリンのフタになるので捨てないでください

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🎃プリン液をつくる

かぼちゃを泡だて器でつぶし、砂糖を加えてなめらかになるまで混ぜる。

卵、温めたA、ラム酒の順に加え、泡立てないよう静かに混ぜる。

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🎃アルミホイルをまく

かぼちゃの周りをアルミホイルでおおい、プリン液をこしながら注ぐ。

天板の上にバットを置き、50～60℃のお湯をかぼちゃの1/3の高さまで注ぐ。

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🎃焼く

150度のオーブンで40～45分間焼く。

粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成❣

🐻＜表面が液体状なら追加で焼いてください

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【ポイント】

👩‍🍳熱湯で湯せん焼きすると、プリンに「ス」が入って食感が悪くなるため、50℃ほどのお湯推奨です。

👩‍🍳かぼちゃは金属製の型と違って火が入りづらいので、焼き上がりは表面が固まっているか確認してください❢

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🍮レンジで簡単カラメルソース

◎グラニュー糖…大さじ3

◎水…大さじ1

・水…大さじ1と1/2

1.耐熱ボウルに◎を入れて600Wのレンジで3分チン

2.水をそっと加えて混ぜて完成

※カラメルソースがはねるのでやけどに注意

※大きめの耐熱ボウルがおすすめです

※時間は目安なので、色づいたら取り出します

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