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【材料/4人分】
水 250cc
粉寒天 2g
コンソメ 小さじ1杯
黒コショウ 少々
お好みの野菜 50g
(ミニトマト、キャベツ、アスパラ、オクラ、にんじん、など)
【作り方】
野菜は1センチ以下にカットします。
生で食べたくない野菜はレンジでチンしておきます。
容器に野菜を並べます。
鍋に水と粉寒天を入れて溶かしながら沸騰させます。
コンソメと黒コショウを入れ、かき混ぜながら2分ほど加熱して火を止めます。
粗熱が取れたら野菜の入った容器に寒天液を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。
お好きなサイズにカットし、お好みでドレッシングなどをかけて召し上がれ。