映えるサラダ♫ 「カラフル野菜の寒天よせ」

【材料／4人分】

水　250cc

粉寒天　2g

コンソメ　小さじ1杯

黒コショウ　少々

お好みの野菜　50g

（ミニトマト、キャベツ、アスパラ、オクラ、にんじん、など）

【作り方】

野菜は1センチ以下にカットします。

生で食べたくない野菜はレンジでチンしておきます。

容器に野菜を並べます。

鍋に水と粉寒天を入れて溶かしながら沸騰させます。

コンソメと黒コショウを入れ、かき混ぜながら2分ほど加熱して火を止めます。

粗熱が取れたら野菜の入った容器に寒天液を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。

お好きなサイズにカットし、お好みでドレッシングなどをかけて召し上がれ。

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