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今日のおつまみは【肉のピーマン埋め】
ピーマンに肉を詰めるってめんどくさいよね?
だったら詰めなきゃいいじゃん!
ってことで、肉にピーマンを埋めるだけの簡単料理!
パパッと作って明日も仕事頑張ろ!
レシピや作り方はこちら!
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■材料
・ひき肉 約300g
・片栗粉 大さじ1
・豆腐 1/2丁
・塩こしょう 少々
・鶏ガラスープの素 小さじ1
・ピーマン 4つ
・サラダ油 一回し
・お酒 一回し
・チーズ 適量
・タバスコ 適量
・ケチャップ 大さじ1
・ウスターソース 大さじ1
■作り方
①フライパンに、ひき肉、片栗粉、豆腐、塩こしょう、鶏がらスープの素を入れて、よくこねる
②薄く丸くお肉を広げたら、半分に切って中のワタをとったピーマンを埋めていく
③油とお酒を入れて蓋をして中火で蒸していく
④お肉に火が通ったら、チーズを入れて、再度1分蒸し焼きにする
⑤お好みでこしょうとタバスコをかければ完成
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