ジャンボなめこのお味噌汁【レシピ】

岐阜の大きななめこ、ジャンボなめこが手に入ったので、お味噌汁にしました。

普通のなめこよりも食感もしっかりしているので食べ応え、存在感もより感じられますよ！

【材料】　3人分

だし汁　400ml

豆腐　150g

ジャンボなめこ　10個ほど

青ネギ　2本

味噌　大さじ2

豆腐はさいの目に、青ネギは細かく切る。

ジャンボなめこは洗い、食べやすい大きさに切っておく。

鍋にだし汁を入れて火にかけ、豆腐となめこを入れてあたためたあと、最後に火を止めて青ネギを入れ、味噌をとく。