【長崎・佐世保】元祖貝白湯ラーメン専門店　

地元食材にこだわった元祖貝白湯ラーメン専門店

【らーめん砦 万津店】

元祖貝白湯スープをベースとして、地域の厳選素材を融合させた創作らーめんが楽しめる。

店内は約11席とこじんまりしており、お昼の時間帯は混み合うそう。

メニュー名が個性的で、どれも美味しそうで迷ってしまいます。

今回注文したのは

⚪︎吟醸　　　　　　￥1,000

⚪︎砦　　　　　　　￥850

⚪︎ダンクライス　各￥150

貝白湯スープはあさり・ホタテ・カキなどから抽出されたエキスに大豆の絞り汁を合わせ、門外不出の秘伝の塩ダレを加えて作られているそう。

あっさりしているのに旨みとコクがあって、麺との相性もよく美味しくいただきました。

ラーメンを食べ終えた後はダンクライスを注文し残ったスープと合わせて食べます。

私はよく正解が分からず、これでいいのかな？と思いながら食べました笑

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【店名】

　らーめん砦 万津店

【住所】

　〒857-0877 長崎県佐世保市万津町7-11

【営業時間】

　11:30～15:00

　17:00～20:30

【定休日】　

　不定休

【電話番号】　

　非公開

【駐車場】

　無

上記変更になっている場合もありますので行かれる前に

ご確認ください🙇‍♀️

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