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地元食材にこだわった元祖貝白湯ラーメン専門店
【らーめん砦 万津店】
元祖貝白湯スープをベースとして、地域の厳選素材を融合させた創作らーめんが楽しめる。
店内は約11席とこじんまりしており、お昼の時間帯は混み合うそう。
メニュー名が個性的で、どれも美味しそうで迷ってしまいます。
今回注文したのは
⚪︎吟醸 ¥1,000
⚪︎砦 ¥850
⚪︎ダンクライス 各¥150
貝白湯スープはあさり・ホタテ・カキなどから抽出されたエキスに大豆の絞り汁を合わせ、門外不出の秘伝の塩ダレを加えて作られているそう。
あっさりしているのに旨みとコクがあって、麺との相性もよく美味しくいただきました。
ラーメンを食べ終えた後はダンクライスを注文し残ったスープと合わせて食べます。
私はよく正解が分からず、これでいいのかな?と思いながら食べました笑
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【店名】
らーめん砦 万津店
【住所】
〒857-0877 長崎県佐世保市万津町7-11
【営業時間】
11:30~15:00
17:00~20:30
【定休日】
不定休
【電話番号】
非公開
【駐車場】
無
上記変更になっている場合もありますので行かれる前に
ご確認ください🙇♀️
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⁂⁂@saga_nagasaki_diary⁂⁂
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