『甘酢マヨチキンブリトー』簡単めちゃうまボリューム満点！！

簡単なのにとっても美味しい！！

たっぷりの具材でこれ一つで色々な味が楽しめます♪♪

パーティーにもおすすめの一品です^ ^

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材料4人分

鶏もも肉　1枚

塩、こしょう　適量

Aマヨネーズ、酒　大さじ1/2

片栗粉　適量

サラダ油　適量

B醤油　大さじ1と大さじ1/2

B 砂糖、酢、酒　大さじ1

オールド・エルパソ フラワートルティーヤ　4枚

マヨネーズ　適量

ミニトマト　8個

アボカド　1個

レタス　適量

シュレッドチーズ(生食用) 適量

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こちらの材料で4つ完成します！

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下準備

鶏もも肉は余分な脂を取り除き、キッチンペーパーで水分を取る。

細長く四等分に切り、塩、こしょうをふる。

ミニトマトは半分に切り、アボカドは皮をむき、種を取り、薄切りにする。

①ポリ袋に鶏もも肉とA マヨネーズ、酒大さじ1/2を入れ揉み込み、10分ほど置く。

②フライパンにサラダ油を入れて中火で温め、1に片栗粉を付けて、5分程火が通るまで焼く。

③余分な油は拭き取り、混ぜ合わせたB 醤油大さじ1と大さじ1/2、砂糖、酢、酒大さじ1を入れて水分がなくなるまで煮からめる。

④オールド・エルパソ フラワートルティーヤを電子レンジ(600W)で20秒加熱する。

オールド・エルパソ フラワートルティーヤにレタス、シュレッドチーズ(生食用)、アボカド、ミニトマト、3をのせて、マヨネーズをかけて巻く。

⑤ クッキングシートで包み半分に切る。

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