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紅茶のパウダーを入れるととっても香りが良くて美味しいです
ショートニングを入れることでサクサクに仕上がります!
バターだけで作るとザクッと食感になってこっちも美味しいですよ😋
お好みで作り分けてみてください💓
<材料>
紅茶パウダー(ブレンディ) 1/2袋(約4g)
グラニュー糖40g
無塩バター40g
ショートニング10g(無ければ無塩バター10gでもOK)
卵黄1個分
紅茶葉1パック(2〜3g)
薄力粉80g
アーモンドパウダー20g
<作り方>
①紅茶パウダーを茶漉しで漉して、グラニュー糖と混ぜておく
②ボールで室温に戻したバターとショートニングを混ぜる
③①を入れて、しっかり混ぜる
④卵黄を入れ、混ぜる
⑤紅茶葉を入れる
⑥薄力粉とアーモンドパウダーをふるい入れ、混ぜる
⑦ある程度混ざったら、手で生地の固さを均等にする
⑧形を整える
⑨ラップをして1時間以上冷やす
〜オーブンを170度に予熱する〜
⑩3mm厚ぐらいにカットし、天板に並べて170度15〜17分焼く
※厚さによって異なるのでしっかり色が付くまで焼いてください✨
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