［混ぜるだけ】簡単過ぎる紅茶のサクサククッキーの作り方

紅茶のパウダーを入れるととっても香りが良くて美味しいです

ショートニングを入れることでサクサクに仕上がります！

バターだけで作るとザクッと食感になってこっちも美味しいですよ😋

お好みで作り分けてみてください💓

<材料>

紅茶パウダー(ブレンディ) 1/2袋(約4g)

グラニュー糖40g

無塩バター40g

ショートニング10g(無ければ無塩バター10gでもOK)

卵黄1個分

紅茶葉1パック(2〜3g)

薄力粉80g

アーモンドパウダー20g

<作り方>

①紅茶パウダーを茶漉しで漉して、グラニュー糖と混ぜておく

②ボールで室温に戻したバターとショートニングを混ぜる

③①を入れて、しっかり混ぜる

④卵黄を入れ、混ぜる

⑤紅茶葉を入れる

⑥薄力粉とアーモンドパウダーをふるい入れ、混ぜる

⑦ある程度混ざったら、手で生地の固さを均等にする

⑧形を整える

⑨ラップをして1時間以上冷やす

〜オーブンを170度に予熱する〜

⑩3mm厚ぐらいにカットし、天板に並べて170度15〜17分焼く

※厚さによって異なるのでしっかり色が付くまで焼いてください✨

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