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15分でできる!詳しいレシピ👇
カラフルで食欲UP!夏の麻婆豆腐🏝️
麻婆豆腐って実は赤ちゃんでも食べれるよ!
入れる野菜を少し変えて見た目も華やか、栄養満点の1品に🙌
今回は夏だからパプリカと、
ビタミンDが豊富な舞茸も入れたよ!
日光に当たると作られるビタミンDは
カルシウムの吸収を助けて骨を丈夫に&
背を伸ばすのに必須の栄養素!
でも暑くて中々外に出れないよね😂
だから食事から意識して摂るようにしよう🙌
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👶1歳ごろ〜(離乳食完了期)
🥕材料(7食分)
・玉ねぎ 1/2個
・パプリカ(黄&赤) 各1/2個
・まいたけ 1/2パック
・ひき肉 180〜200g
・豆腐 150〜180g
・ごま油 大さじ1
・醤油★ 大さじ1
・みりん★ 大さじ1
・ハチミツ★ 小さじ2
・味噌★ 大さじ1
・水★ 100ml
・片栗粉 大さじ1
・水(片栗粉用) 大さじ2
・小ネギ お好みで
🍳作り方
①野菜はぶんぶんチョッパーでみじん切りにする。
豆腐はサイコロ状に切る。
②★を混ぜて調味料液を作っておく。水溶き片栗粉も作っておく。
③熱したフライパンにごま油をひいて、挽肉を炒める。
④ひき肉に火が通ったら、
切った野菜→②の調味料液→豆腐の順で入れる。
⑤全体に火が通ったら、水溶き片栗粉を入れ、
とろみがついたら小ネギを散らして完成🙌
💡ポイント
野菜はトータル300gになれば
他のもので代用してOK🙆♀️
トマトや小松菜を入れても美味しいよ🤤
1歳未満の子に食べさせる時は、
ハチミツを入れずにお砂糖小さじ2で
代用してね⚠️
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