絶品🤤焼き芋ブリュレ🍠

【高級芋菓子しみず￤築地】

10/13(火)に大阪で有名な

高級芋菓子専門店『しみず』が築地にオープン！



このお店は、多種多様なさつまいもを使った

お芋スイーツやパフェ、焼き芋などが楽しめる🍠



オープンして間もないけど早速リピ☺︎

今回は、焼き芋ブリュレを頂いてきました✨



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大きいサイズの焼き芋に

三温糖でキャラメリゼし

冷たいバニラアイスが乗った

見た目だけでも思わず食べたいって思っちゃう逸品😋



焼き芋にすることで

さつまいものでんぷんを糖に変えて

甘くする酵素が働き

甘味を最大限まで引き出した極上のお芋に

優しい甘さの三温糖の

キャラメリゼの香ばしさと

パリッとした食感がマッチ。



そして、バニラアイスが熱で『とろっ』と溶け

バニラの香りが全体を優しく包み込む🤤



1口食べたら思わず笑みがこぼれた😚



使用しているさつまいもは

日によって大きさや状態によって

1番いい品種のものを選定していて

私が頂いた時は甘みの強い女性に人気のお芋

水分しっかりでなめらかな口当たりの

『紅はるか』を使用していたよ🍠



なんでも、しっとり系・ねっとり系のお芋が多いみたいだよ☺️



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店内は和風な落ち着いた雰囲気😌



名前に『高級芋菓子』ってあるから

値段が気になりがちだけど

都内の一般的なカフェと比較すると

同等かそれよりもリーズナブルな値段で楽しめる！



席数は2人がけのテーブルが3席と

7人程が座れる大きな芋の形をしたテーブルが1つ🪑



他にも魅力的なお芋スイーツが盛り沢山で

いずれはメニュー全制覇したい🍠



秋の味覚"さつまいも"を使った

絶品焼き芋ブリュレをぜひ食べてみてね😋



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❁ 焼き芋ブリュレ ¥700+tax



❁国産プーアール茶 ¥400+tax



୨୧┈┈┈┈┈Shop Info┈┈┈┈┈୨୧



📍 都営大江戸線築地市場駅 A1出口徒歩5分

📍 東京メトロ日比谷線築地駅 出口1より徒歩7分



⏰ 11:00～18:00



☎️ 06-6260-6288



㊡ なし