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【高級芋菓子しみず¦築地】
このお店は、多種多様なさつまいもを使った
お芋スイーツやパフェ、焼き芋などが楽しめる🍠
大きいサイズの焼き芋に三温糖でキャラメリゼし
冷たいバニラアイスが乗った
見た目だけでも思わず食べたいって思っちゃう逸品😋
焼き芋にすることでさつまいものでんぷんを糖に変えて
甘くする酵素が働き
甘味を最大限まで引き出した極上のお芋に
優しい甘さの三温糖のキャラメリゼの香ばしさと
パリッとした食感がマッチ。
そして、バニラアイスが熱で『とろっ』と溶け
バニラの香りが全体を優しく包み込む🤤
1口食べたら思わず笑みがこぼれた😚
使用しているさつまいもは
日によって大きさや状態によって
1番いい品種のものを選定していて
私が頂いた時は甘みの強い女性に人気のお芋
水分しっかりでなめらかな口当たりの
『紅はるか』を使用していたよ🍠
なんでも、しっとり系・ねっとり系のお芋が多いみたいだよ☺️
୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧
店内は和風な落ち着いた雰囲気😌
名前に『高級芋菓子』ってあるから
値段が気になりがちだけど
都内の一般的なカフェと比較すると
同等かそれよりもリーズナブルな値段で楽しめる!
席数は2人がけのテーブルが3席と
7人程が座れる大きな芋の形をしたテーブルが1つ🪑
平日のオープン時間(11時)に入って
30分程で退店したけど
まだ、オープンしたばかりで
あまり知られてないからか
貸切状態でゆっくり出来たよ🙌
他にも魅力的なお芋スイーツが盛り沢山で
いずれはメニュー全制覇したい🍠
秋の味覚"さつまいも"を使った
絶品焼き芋ブリュレをぜひ食べてみてね😋
୨୧┈┈┈┈┈┈Menu┈┈┈┈┈┈୨୧
❁ 焼き芋ブリュレ ¥700+tax
❁国産プーアール茶 ¥400+tax
୨୧┈┈┈┈┈Shop Info┈┈┈┈┈୨୧
📍 都営大江戸線築地市場駅 A1出口徒歩5分
📍 東京メトロ日比谷線築地駅 出口1より徒歩7分
⏰ 11:00~18:00
☎️ 06-6260-6288
㊡ なし