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辛い料理やパクチーなどの
エスニックがお好きな方
必見ですよ!
まるで本番中国のレストランで
お食事しているかのような
中国語が飛び交う
活気ある店内
そこは、日本では珍しい
数少ない 『 湖南料理 』専門店なの!
ご存知の方いらっしゃるかな?
湖南省は中国の内陸部、
南中央に位置する地方都市で、
夏は40度前後の高温が続き、
冬は5度位だそうですが、
気温差で身体がバテないように、
そして食材を長期保存させるために、
唐辛子を始めとするスパイスや
発酵食材を多用した
料理が増えたそうですよ
湖南料理といえばこれ!
/
鯛のカマの唐辛子蒸し
\
鯛のカマを湖南省の伝統唐辛子漬けと
蒸しているので、
出汁が出たソースと
プリプリの鯛の身が最高!
湖南ミーフンは、
湖南のみならず、
中国の代表的な麺料理で、
お米を原料にした麺料理なの
湖南省の人々のソウルフードで、
主に朝や夜食に食べられてるそうですよ
そのミーフンは、
お米100%、お米とお水のみで
お店で作っている
ツルツル、モチモチした食感の
自家製無添加麺なの
辛さは3つの中から選べます
店をオープンした2015年当初は、
湖南ミーフンを提供する所は
一つとしてなかったそうです
そして、なんと、湖南省出身の
かの 『 毛沢東 』
が愛したと言われる 『 角煮 』は
ぷるんぷるんで
大ぶりの皮付き豚バラ肉を
柔らかく煮込んでいます
ピリ辛で、日本の角煮とは
一味違う味わいなの!
店内は直ぐに満席!
𝑈𝑏𝑒𝑟の方も次から次へと
注文を取りに来られていて
人気店なのが伺えますので、
予約をおススメ!
スカイツリーが綺麗に
撮影できるスポット、
『 タワービュー通り 』
の直ぐそばですよ
その他投稿は
こちらから☞ @satomi_3103.k
ご確認ください
𝑆𝑎𝑡𝑜𝑚𝑖
✴︎————————————✴︎
中国湖南料理 李湘潭湘菜館
(リショウタン ショウサイカン)
@lishoutan0522
✎ܚ 𝐴𝐷𝐷𝑅𝐸𝑆𝑆
東京都墨田区錦糸2-7-12
徳重ビル 1F
✎ܚ 𝐴𝐶𝐶𝐸𝑆𝑆
🚉𝐽𝑅錦糸町駅北口から徒歩3分
スカイツリー通りからすぐ
錦糸町駅から273𝑀
🅿️駐車場なし、
向かいにコインパーキング有り
✎ܚ 𝑂𝑃𝐸𝑁〜𝐶𝐿𝑂𝑆𝐸
🕚平日
11:00-15:00(14:30𝐿.𝑂)
17:00-23:00(料理22:00𝐿.𝑂、
ドリンク22:30𝐿.𝑂)
ディナータイム混雑時2時間制
🕚土日祝
11:00-23:00(料理22:00𝐿.𝑂、
ドリンク22:30𝐿.𝑂)
ディナータイム混雑時2時間制
✎ܚ 𝑀𝐸𝑁𝑈
・毛沢東の愛した角煮
・鯛のカマの唐辛子蒸し
・豚バラと唐辛子炒め乗せミーフン
・冬瓜と挽肉の炒め
・海老蒸し餃子
・もち米焼売
・自家製コーヒーゼリー
・つぶ餡入りとうもろこし餅
* 2階は個室完備
📍スポット名: 中国湖南料理 李湘潭湘菜館
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