☘︎ 夏の余韻に浸る ☘︎

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日中はまだまだ暑い日がありますが、

朝夕は秋らしく

涼しくなりましたね

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8月末に友人と素敵な所へ

お食事に行ってきたので

ご紹介させての

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夏の余韻に浸るのに

ピッタリな場所です

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何度かカハラホテル横浜さんには

アフタヌーンティーへ

行った事があるのですが、

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大好きな場所がまた一つ増えました

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カハラホテルの3階にある

華暦（𝐻𝐴𝑁𝐴𝐺𝑂𝑌𝑂𝑀𝐼）

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広大な水庭に、

日本料理レストランを浮かべた

ヌゥー・デコのモダンな世界観に

お食事する前から

ため息ものでした。

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ホテルの立地、横浜を

イメージし、ひと手間を加えた

お料理に、料理長のこだわりを

感じられます。

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最初に持って来てくださったお椀

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『車海老とすっぽん変り玉』

はじめはそのままいた、

黄色の丸いお餅に穴をあけると、

すっぽんのエキスがでてきて

味変をたのしめます

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横浜中華街をイメージした

『 ふかひれの茶碗蒸し 』

上品な優しいお味で

ほんと美味しかったです

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ぎんだら西京焼きに添えられた

レンコンは、横浜コスモスワールドの

大観覧車を！

赤い蒟蒻は、赤れんが倉庫に

見立てているそうですよ

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最後のデザート、

パイナップルのかき氷は、

なんと、パイナップル1個

丸ごと凍らせたものを

目の前で削ってくれるの！

このかき氷は美味でした〜

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残念ながら、このコースは

9月8日で終わってしまいましたが、

9月13日からは

秋のメニューになります

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これがまたまた素晴らしい！

是非、HPをチェックしてみてね

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一緒に伺ったお友達とも

秋も冬も全部食べてみたいね

なんて贅沢な事をはなしていたの。

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個室でゆっくり

日本料理を味わえる

『 華暦 』さん、おススメです

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その他の投稿は

こちらから☞ @satomi_3103.k

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𝑆𝑎𝑡𝑜𝑚𝑖

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ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜

日本料理 華暦

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‎✎ܚ 𝐴𝐷𝐷𝑅𝐸𝑆𝑆

神奈川県横浜市西区

みなとみらい一丁目1番3号

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‎✎ܚ 𝐴𝐶𝐶𝐸𝑆𝑆

🚃みなとみらい駅（みなとみらい線）-8分

🚃新高島駅（みなとみらい線）-9分

🚃横浜駅

（JR在来線/みなとみらい線

/京急本線/東急東横線）-16分

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‎✎ܚ 𝑂𝑃𝐸𝑁〜𝐶𝐿𝑂𝑆𝐸

2024年9月8日(月)まで

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‎✎ܚ 𝑀𝐸𝑁𝑈 ／ 𝑃𝑅𝐼𝐶𝐸

【 夏祭りの華茶膳 】

10,000 𝑦𝑒𝑛（税サ込12,650 𝑦𝑒𝑛）

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・お椀

蔵囲い昆布と枯節の一番出汁

車海老とすっぽん変り玉

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・重ね八寸 横浜の移り変わり西洋文化〜

和牛ポットパイ

鮑のグラタン

ひれカツ と ツナ サンド

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・中華街～

ふかひれの茶碗蒸し

やまゆりポークの丸子

蒸し鶏茸 葱生姜和え

くらげ胡瓜胡麻だれ

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・日本料理 華暦〜

笹巻寿司 二種

ぎんだら西京焼

蒟蒻赤れんが

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・季節鉢 夏祭り ビー玉すくい

三色のビー玉（海老 蛸 雲丹）

海草 れもん酢

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鬼灯盛り

玉蜀黍と枝豆の白和え

ほたる玉子

キャビア

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・島台 すだれに 梶の葉

恵壽卵のプリン

緑茶の寒天

南瓜の白玉

大納言

チョコバナナ

桃と葡萄のタピオカ

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・かき氷

パイナップルのかき氷

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