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店先にイチジクが並びはじめましたね。
イチジクのタルト
市販のタルト台を使うと とても簡単に出来てしまいます。
ヨーグルト225ｇ
アガペシロップ 又は蜂蜜 60ｇ
生クリーム１50ｇ(八分立て)
きび砂糖15ｇ
ゼラチン4.5ｇ
水22ｇ
次々と材料を混ぜ ふやかしたゼラチンを入れて
タルト台に流し込み
イチジクでデコレーションして
冷蔵庫で冷やし固めます。
