The easiest way to download video and gallery from Lemon8 app
Desktop: Right-Click and select "Save link as..." to download.
PHOTOS | |||
JPEG | Download |
RESEPPP!!
Bahan Kulit Mochi:
- 200 gram tepung ketan
- 50 gram gula pasir
- 250 ml air
- Pewarna makanan (beberapa warna sesuai kebutuhan)
- Tepung maizena (untuk taburan)
Bahan Isian:
- Cokelat, selai buah, pasta kacang merah, atau isian lain sesuai selera
- Buah segar kecil-kecil seperti stroberi, anggur, atau potongan buah mangga
Cara Membuat:
Membuat Kulit Mochi:
- Campurkan tepung ketan dan gula dalam mangkuk.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan halus.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian, lalu tambahkan pewarna makanan pada masing-masing bagian sesuai keinginan. Aduk rata.
- Tuang adonan berwarna ke dalam loyang yang tahan panas dan kukus selama 15-20 menit hingga matang.
- Setelah matang, biarkan dingin sebentar lalu keluarkan dari loyang. Taburi dengan tepung maizena agar tidak lengket.
Membentuk Mochi:
- Potong adonan mochi menjadi bagian-bagian kecil.
- Pipihkan satu potongan adonan mochi, letakkan isian seperti cokelat, selai, atau buah kecil di tengahnya, lalu bentuk bulat dengan hati-hati.
- Lakukan hal yang sama untuk sisa adonan dan isian.
Dekorasi dan Penyajian:
- Taburi mochi dengan sedikit tepung maizena untuk menghindari lengket.
- Letakkan mochi yang sudah dibentuk di dalam wadah atau kotak saji.
- Untuk tampilan yang lebih menarik, letakkan buah atau dekorasi kecil di atas setiap mochi.
ini sangat cocok disajikan dalam kotak-kotak kecil untuk dijual atau sebagai hadiah manis. Selamat mencoba!