美味しすぎる冷凍たまごご飯のポイント【ライフハック】

みんな大好きなたまごかけご飯🍚🥚

もう8年前かな?

TVで放送されたのを機に、冷凍たまごご飯が流行りましたよね☺︎

一方で、サルモネラ菌についての指摘が出るなど、

盛り上がりました〜💭

今回のレシピは、サルモネラ菌に配慮をしてますが、

私は細菌学のプロではないので各自の自己判断をお願いします⛄️

時間をおかず、すぐに食べてくださいね☺︎

気をつけることが多いけれど、もっちり食感は癖になる美味しさです😋

【材料】

卵

ご飯

鰹節

醤油

【作り方】

①卵の汚れをふいて、保存袋に入れて冷凍

(保存期間は伸びません。冷凍中は菌は休眠しますが死滅はしません。

殻にヒビが入るため、凍ったらすぐに食べてね)

②殻をむきます。

水で濡らしながら剥くとむきやすいです。

③レンジの解凍モード(約200W)で解凍します。

5分くらいか?様子を見てください。

解凍モードで卵黄が爆発したことは今までありません。

④ご飯と卵白と醤油を泡立つくらいに混ぜる

(卵黄に醤油をかけない方が卵の旨味を感じるので、

このスタイルになりました❄️)

⑤鰹節と卵黄をのせる

召し上がれ〜💙

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冷凍子ママ

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