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ブロッコリーのふさふさを先に食べて、
茎は後回しにする場合
丸ごと冷凍してみてねー!
冷凍ブロッコリー茎の詳しいやり方や解凍方法やレシピは昨日の投稿にまとめています⛄️❄️
\もったいないをなくそう/
❄️ブロッコリー茎のカニカマ和え❄️
【材料】
ブロッコリーの茎…1本
カニカマ…4~5本
マヨネーズ…大さじ1
ポン酢...小さじ2
【作り方】
①ブロッコリー茎をレンジで茹でちゃいます。
生のブロッコリー茎→水を貼ったボウルに半分に切ったブロッコリー茎を入れ、レンジ加熱4分〜4分半 (600W)
冷凍ブロッコリー茎→ラップのまま、レンジ加熱2分〜2分半
②レンジの間にカニカマをほぐします。
3皮が苦手な方は、茎を水につけて粗熱を取ったあとに皮をむきます。
④茎を千切りにして、カニカマと調味料をよく混ぜたら完成!
⚠️お使いのレンジやブロッコリー茎のサイズによって、レンジ加熱時間が異なります。
水の量はブロッコリーが浸る程度、動画では600ccで茹でています。
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冷凍を活用して叶えよう❄️
●冷凍作り置きで、時短になるよ
●下味冷凍で、味がしみて美味しく調理時間は半分以下になるよ
●食材冷凍で、無駄がなくせるよ。
(年間の3人家族の平均フードロス金額は3万円!)
冷凍子ママでした
@reitoumama
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