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✎ 𓂃献立𓂃
✳︎チキンナゲット
✳︎味玉
✳︎かぼちゃの煮物
✳︎枝豆
✳︎お漬物
✳︎野菜を詰めた焼きチーズトマトカップ
✳︎春菊と切り干し大根のサラダ
✳︎ネギ塩焼き
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鶏むね肉でもがっつり食べれるナゲット、
安上がりだし最高です◎
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【チキンナゲット】2人分
①鶏むね肉300gを包丁でたたく。(皮や脂を取り除いてから)
②①・溶き卵1/2個分・酒大1/2・濃口醤油大1/2・マヨネーズ大1・塩コショウ・にんにくチューブ1〜2cm・薄力粉大3を混ぜる。
③熱した油(高さ1センチ程度)に、スプーンですくっていれ、こんがりと色づくまで揚げて完成。
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【トマトカップ】には、
キャベツと玉ねぎを細かく刻んで炒め、からし・マヨネーズ・粗挽き胡椒を混ぜたものを入れています。
彼が生のキャベツと玉ねぎが苦手みたいなので、炒めました。
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切り干し大根の煮物が余った時には、
緑の野菜と合わせて小鉢にするのが好きです。
↓
今回は、春菊を茹でて絞り、切り干し大根の煮物と、醤油・酢・すりごま・七味唐辛子を混ぜました。
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【ネギ塩焼き】は、
ごま油を熱したフライパンで焼き色をつけ、塩コショウと鶏がらスープの素で炒めています。
私はさっと焼き色をつけてから、レンジで追加加熱します。甘くとろとろになります😊
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久しぶりに家で飲みましたが
楽しかったです。
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