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レシピあり📝
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旨みたっぷりの焼きそばをご紹介✨お肉のコクとぷりっとしたエビを使ってボリューム満点です💯
**材料**(2〜3人分)
-豚こま肉:100g
-むきエビ:6尾(下処理済みのもの)
-もやし:1/2(100g)
-玉ねぎ:1/4
-にんじん:10g
-キクラゲ:3g(水に30分くらいつけておく)
-ニラ20g:1束
-焼きそば麺:2袋(マルちゃん)
-ニンニク:1かけ(3〜5g)(微塵切り)
-生姜:3g(微塵切り)
-ごま油:小さじ2(麺を焼く際、1袋につき小さじ1)
-黒胡椒:少々(最後の仕上げにふりかける)
-米油:小さじ1(野菜を炒める用)
-お好きなビール(ひと回し)
**エビとお肉の下味**
-塩胡椒:少々
-片栗粉:小さじ1
-料理酒:大さじ1
**焼きそばソース**
★塩胡椒:少々
★醤油:大さじ1
★オイスターソース:大さじ1
★中華だし:小さじ1
★ナンプラー:小さじ1
★料理酒:大さじ1
** 作り方**
①キクラゲを水で戻し、玉ねぎは薄切り、ニラはざく切り、
にんじんは薄切り、ニンニクと生姜は微塵切りにします。
②フライパンにごま油で焼きそば麺を両面こんがり焼き、取り出しておきます。
③米油でニンニクと生姜を炒め、豚肉とエビを加えます。肉の色が変わったら一度バットに取り出し、同じフライパンでにんじん、玉ねぎを炒めます。ニラ、もやし、キクラゲを加えてさらに炒め、野菜がしんなりしたら肉とエビ、麺を戻します。
④★の調味料を加えていきます。塩胡椒、醤油、オイスターソース、中華だし、ナンプラー、料理酒を加えてよく混ぜ、最後にお好みのビールをひと回しさせてアルコールを飛ばし、仕上げに黒胡椒を振って完成です。
**この焼きそばを食べることで得られる嬉しい働き**
①もやしやキクラゲ、玉ねぎなどの食物繊維が豊富な野菜が
腸内環境を整え、腸の働きをサポートします。
②豚肉やエビに含まれる良質なタンパク質が、肌の再生を助けるため、美肌をサポートします。さらに、にんじんのビタミンAやニラのビタミンCも肌の健康維持に働きかけます。
③豚肉に多く含まれるビタミンB群は、疲労回復やエネルギー代謝を促進し、体を元気にしてくれます。
④ニンニクと生姜には抗酸化作用があり、体内の老化や炎症を防ぐ働きがあります。また、ビールの発酵成分による抗酸化効果もプラスされます。
これらの栄養素が含まれた焼きそばは、腸を整え、肌を美しくし、疲れを癒やすなど、総合的な健康サポートが期待できる一皿です😊
**腸活は1日にしてならず**
日々の食事で少しずつ、バランスよく体に優しいものを
取り入れていくことが大切です❣️
美味しく食べながら、自分に合った健康習慣を
続けていきましょう!
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