🍜Tonchin Ramen ร้านราเมงการันตี Michelin Star 5 ปีซ้อน

ได้มาลองแล้ว! 🍜 TONCHIN RAMEN ราเมงรสชาติต้นตำรับจากประเทศญี่ปุ่นที่ถ่ายทอดความอร่อยมากว่า 30 ปี และได้รับรางวัลราเมงมิชลินไกด์จากนิวยอร์กถึง 5 ปีซ้อน! เส้นราเมงนวดมือแบบโฮมเมด น้ำซุปสูตรเฉพาะรสเข้มข้นกลมกล่อม และหมูชาชูที่นุ่มอร่อยโดดเด่น ทำให้ร้านนี้เป็นราเมงยืนหนึ่งในใจเราเป็นที่เรียบร้อยค่ะ 😍⁣

⁣

เรามาที่สาขาเซ็นทรัลเวสต์เกต ร้านใหญ่ ที่นั่งเยอะ บรรยากาศภายในร้านสบายๆ เป็นกันเอง มีเคาน์เตอร์บาร์ยาวที่ให้เรานั่งทานอาหารและดูขั้นตอนการทำได้อย่างใกล้ชิดด้วย⁣

⁣

มาทงชินต้องไม่พลาดเมนูซิกเนเจอร์ ราเมงโตเกียวทงคตสึ เสิร์ฟมาแบบเครื่องแน่นจนมองไม่เห็นเส้น 😆 น้ำซุปกระดูกหมูรสชาติเข้มข้น เค็มกำลังดี เส้นราเมงแบบฉบับญี่ปุ่นดั้งเดิมเหนียวนุ่ม หมูชาชูแผ่นใหญ่ที่ผ่านการ Sous Vide มาจนเนื้อนุ่ม แล้วยังมีชาชูหมูสามชั้นชิ้นหนา เบิร์นไฟมาหอม ไข่ต้มโชยุ สาหร่าย หน่อไม้ เครื่องเยอะจริง อร่อยแบบถึงใจ 👍⁣

⁣

อีกชามลองราเมงซุปปลาแห้งรมควัน น้ำซุปรสเบาสบาย เค็มอ่อนๆ แต่ยังคงมิติของรสชาติและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ของซุปปลาแห้ง เครื่องแน่นจัดเต็มเช่นกัน 😍⁣

⁣

เมนูทานเล่นแนะนำปีกไก่ทอดทงชิน ทอดมากรอบแห้ง หอมกลิ่นเครื่องเทศ โรยพริกไทยสีชมพู ได้รสเผ็ดนิดเค็มหน่อย อร่อยกินเพลินค่ะ⁣

⁣

ชาชูสันคอสเต็ก สเต็กหมูสไลด์มาชิ้นหนา ราดซอส Yuzu Ponzu กินคู่กับหัวไชเท้าญี่ปุ่นดองที่ท็อปมาด้านบนแบบเย็นๆ หมูนุ่มมากจริงๆ ชื่นชม⁣

⁣

ตอนนี้มีเมนูใหม่ ข้าวหมูทอดไซส์ยักษ์ทงชิน หมูดำสันนอกคุโรบุตะชิ้นหนา ชุบเกล็ดขนมปังสด ทอดมากรอบ กัดเข้าไปข้างในคือนุ่มฉ่ำ อร่อยมาก เม็ดข้าวญี่ปุ่นนุ่มๆ โปะด้วยไข่ผัดน้ำซุปปลาแห้ง ตัดเลี่ยนด้วยผักดอง⁣

⁣

บอกเลยว่าใครที่เคยไปญี่ปุ่นแล้วติดใจความอร่อยของราเมงที่นู่น ไม่ต้องบินไปไกลแล้วค่ะ ตามเรามาที่เซ็นทรัลเวสต์เกตได้เลย ความพิถีพิถันใส่ใจในรสชาติและวัตถุดิบ ทุกเมนูอร่อยจัดเต็ม และราคาดีมากๆ ค่ะ แนะนำสุดๆ⁣

⁣

📍ชั้น 3 Central Westgate⁣

📍ชั้น 1 The Mercury Ville @ Chidlom⁣

📍ชั้น G Siam Paragon⁣

📍ชั้น 3 La Villa (BTS Ari)⁣

📍ชั้น G The EmSphere⁣

⁣

🕚 เวลาเปิดปิด: 11.00-21.30 น.⁣

⁣

🚗 มีที่จอดรถ⁣

⁣

ราเมงโตเกียวทงคตสึ 220.-⁣

ราเมงซุปปลาแห้งรมควัน 240.-⁣

ข้าวหมูทอดไซส์ยักษ์ทงชิน 250.-⁣

ปีกไก่ทอดทงชิน 160.-⁣

ชาชูสันคอสเต็ก 190.-

#tonchin #tonchinramen #tonchinramenth #craftramen #ramenlover