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新じゃがの季節に作って欲しい!
明太子とマヨとポテトも最強よね!
私は明太子県に住んでるけど、辛子明太子が苦手なのよね。って言うか辛い物がダメなのよ…
でもマヨポテトにするとマイルドになってたくさん食べられるの
だからこのマフィンも大好き💕
こども達にもおいしー!って好評だったから
みんなも作ってみてね!
𖥧 𖥧 𖧧 ˒˒. . 𖡼.𖤣𖥧 ⠜ . . 𖥧 𖥧 𖧧 ˒˒. . 𖡼.𖤣𖥧 ⠜
マフィンレシピを発信中!
こどもの「おなかすいたー!」にすぐ出せる
. . 𖥧 𖥧 𖧧 ˒˒. . 𖡼.𖤣𖥧 ⠜ . . 𖥧 𖥧 𖧧 ˒˒. . 𖡼.𖤣𖥧 ⠜
【材料】6個分
卵 1個
米油 50g
砂糖 10g
牛乳 50g
●薄力粉 110g
●ベーキングパウダー 4g
じゃがいも 1個
明太子 45g
マヨネーズ 大さじ2
刻みのり 適量
パセリ 適量
【下準備】
・マフィン型にグラシン紙を敷く
・マフィン生地を作る直前にオーブンを180度に予熱する
【作り方】
◎具
①じゃがいもは一口大に切って水に5分さらす
②電子レンジで600w5分加熱する
③潰して冷ます
④冷めたら明太子とマヨネーズを加えて混ぜる
◎マフィン
①ボウルに卵、米油、牛乳、砂糖をいれよく混ぜる
② ●を一緒にして振るいながらボウルに加え混ぜる
③具の2/3の量を加えて混ぜる
⑤ 型に入れたら上に残りの具をのせ刻みのりやパセリをのせる
⑥180度で20分焼く
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