KUE TOK / KUE KU BENTUK BUAH

Resep sama kaya resep onde-onde yaa..

1. Tepung Ketan 225gr.

2. Tepung beras 25gr.

3. Kentang kukus 100gr.

4. Gula 55gr.

5. Garam sejumput

6. Air hangat secukupnya

Cara membuat:

1. Campur semua bahan, uleni sampai tercampur rata. Adonan yg dihasilkan tidak keras atau tidak terlalu terlalu lembek.

2. Bagi adonan (saya peradonan 25gr) dan beri warna sesuai selera

3. Isi adonan, bentuk sesuai selera, taruh diatas daun pisang

4.Sebelumnya panaskan kukusan, lalu masukan kue tok/ku.

5. Kukus selama kurang lebih 12 menit. Setiap 2 menit sekali buka tutup kukusan.

6. Setelah matang olesi kue tok/ku dengan minyak tipis2 saja

Resep isian :

1. Kacang hijau kupas 125gr.

2. Gula sesuai selera.

3. Vanili sedikit

Cara membuat:

1. Kukus kacang hijau hingga empuk

2. Lembutkan kacang hijau

3. Lalu masak kacang hijau, gula, vanili hingga adonan sedikit mengumpal.

4. Dinginkan

5. Lalu bagi adonan kacang hijau (saya peradonan berat 11gr)

Ini saya bentuk manual,, klo ingin cepat dan mudah silahkan beli cetakannya, banyak dionline shop…

#kuetok #Kuebasah #jajananviral #jajananpasar #jajanantradisional