RESEP KE 1: KUE RANGI Ala:@dap | Galeri diposting oleh Nvdsty | Lemon8

RESEP KE 1: KUE RANGI

Ala:@dapur.uri

Bahan:

200 gr tepung sagu

100gr kelapa setengah tua, diparut

50gr kelapa iris kecil2

Garam secukupnya

Vanili dikit

Sedikit air asal aja ya

Cara:

1.Campurkan tepung sagu, kelapa yang telah diparut dan diiris kecil, sedikit garam dan berikan sedikit air agar adonan lebih mengikat saat dimasak dan tidak hancur.

2.Masak adonan pada cetakan kue rangi..

Saus gula :

50 gr gula merah

125 ml air

1lbr pandan

Sejumput garam

2sdm tepung sagu

Cara:

1.Siapkan air pada panci lalu masukkan irisan gula merah,garam dan daun pandan masak hingga gula merah larut pada air lalu angkat daun pandan nya

2.Masukkan tepung sagu pada rebusan air gula merah, masak hingga saus mengental.

RESEP KE 2: WINGKO BABAT

Bahan

200 gr tepung beras ketan @rosekuliner

180 gr kelapa parut

150 gr gula pasir ( manisnya sesuai selera )

170-180 ml santan kental @rosekuliner

1/2 sdt vanilla bubuk

1/2 sdt garam

1 btr telur

Caranya:___

1. Siapkan wadah masukkan tepung ketan, kelapa parut, gula, garam, vanilla bubuk, telur lalu santan kental lalu aduk rata.

2. Siapakan wajan anti lengket, ambil adonan 1 sdm lalu tuang rapikan pinggirnya dengan spatula/sendok spy membentuk seperti bulatan.

3. Balik setelah kecoklatan lalu masak smp matang nya merata. Angkat, Siap disajikan

RESEP KE 3 :BANDROS/PANCONG

by @koleksiresepsj

.

Bahan 1:

50 gr tepung beras

300 ml santan dari 1/2 butir kelapa

2 lembar daun pandan, ikat

2 SDT garam

1 SDT gula pasir

.

Bahan 2:

225 gr tepung beras

300 gr kelapa parut kasar

2 butir telur, kocok lepas

450 ml air

.

Cara membuat:

🌻 bahan 1: Rebus tepung beras, santan, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampe mengental.

🌻 bahan 2: aduk rata tepung beras dan kelapa parut, tambahkan rebusan bahan 1 sambil diaduk rata. Masukkan telur dan air sedikit sedikit sambil diaduk rata.

🌻 Panaskan cetakan. Tuang adonan sampai hampir penuh. Tutup dan biarkan setengah matang. Taburi gula pasir, masak sampai matang.

#makanan #makanantradisionalindonesia #masakanrumahanenak #resepmudah #resepmasak