The easiest way to download video and gallery from Lemon8 app
Desktop: Right-Click and select "Save link as..." to download.
PHOTOS | |||
JPEG | Download |
กุ้งทอดซอสมะขาม #เมนูชั่วโมงเร่งด่วน #เมนูง่ายๆ #เมนูแนะนำ #เมนูวันนี้
สูตรอาหาร
🥦วัตถุดิบ-ส่วนผสม: กุ้ง น้ำมะขาม น้ำตาล กระเทียม รากผักชี หอมเจียว
🍳ขั้นตอนการทำ: 1.ปอกกุ้ง ผ่าหลังเอาเส้นดำออก จากนั้นตำกระเทียมรากผักชีให้ละเอียด
2.นำกุ้งไปทอดในน้ำมันให้กุ้งดูส้ม ทอดนานเนื้อกุ้งจะแข็งเกินไป พอกุ้งสุกเทน้ำมันทอดกุ้งออก จะมีน้ำมันก้นๆที่ทอดกุ้งอยู่ให้ใช้เจียวกระเทียมกับรากผักชีที่โขลกให้หอม
3.จากนั้นเติมน้ำก้นครกลงไป ใส่น้ำมะขาม น้ำปลา น้ำตาลเคี่ยวให้พอเหนียวๆ
4.ปอกหอมแดงซอยบางๆนำไปเจียวให้เหลือง และนำพริกแห้งเม็ดเล็กไปคั่วในกะทะต่อพอไม่ดำ
5.นำกุ้งจัดใส่จาน ราดด้วยน้ำซอสมะขาม โรยหอมเจียวพริกแห้งตบท้ายจ้า
👍🏻คำแนะนำ:กุ่งถ้าตัวใหญ่ ทอดนานแล้วกุ้งจะแข็ง
รสชาติตามชอบ#เมนูโปรดกับlemon8