ทำชูครีมกัน👀

ชูครีมสูตรหอมกรอบอร่อยสุดๆ แบบชิ้นเดียวไม่เคยพอ

คนเค้าว่ากันว่าน้องเหมือนคุ้กกี้+ชูครีม

⚠️ สำคัญมากนะคะ📌ห้ามเปิดเตาตอนยังไม่สุกเพราะขนมที่ขึ้นฟูจากไอน้ำต้องอบให้สีน้ำตาลทองเพื่อให้แน่ใจ

🧁Pastry cream 🧁

Milk 500 g

Sugar 100g

Unsalted butter 75 g

Custard powder 20 g

Corn flour 20g

Wheat flour 10 g

Whole egg 1

Egg yolk 1

Vanilla Essence 3 g

🍫Choux pastry🍫

Water 200 g

Milk 200g

Butter 150g

Salt 4 g

Sugar 8 g

All purpose flour 112 g

Bread flour 112 g

Eggs 6

🎨 SUgar dough🎨

Bread flour 75 g

Sugar 75 g

Unsated butter 55 g

Color

#ติดเทรนด์ #สายเชฟ #เบเกอรี่ #เบเกอรี่โฮมเมด #ปิดเทอมทำไรอ๋อว #ทำขนมง่ายๆ #พากิน

#กินเก่งกินอะไร #ทำขนม

#แจกสูตร #แจกสูตรขนม #เข้าครัวlemon8