The easiest way to download video and gallery from Lemon8 app
Desktop: Right-Click and select "Save link as..." to download.
VIDEO | |||
MP4 | Original Video | Download | |
PHOTOS | |||
JPEG | Download |
เพิ่งดูจบไปเน็ตฟลิกมี 12 ตอน มัชกินชูส์ไปแล้ว 20 ตอน 55555665🤣🤣 สนุกมากยังติดใจอยู่เลย ดีทั้งอนิเมะแล้วก็ดีทั้งเพลง🩷🫶🏻✨
สูตร (15 ชิ้นใหญ่ๆ)
แป้งชูส์
🔸น้ำ 240 กรัม
🔸เนยสด 113 กรัม
🔸น้ำตาล 1 ชต.
🔸เกลือ 1/2 ชช.
🔸แป้งอเนกประสงค์ 120 กรัม
🔸ไข่ไก่ 3-4 ฟอง
คัสตาร์ดครีม
🔸นมสด 360 กรัม
🔸ครีมสด 360 กรัม
🔸กลิ่นวนิลา 1 ชช.
🔸น้ำตาล 133 กรัม
🔸แป้งข้าวโพด 30 กรัม
🔸ไข่แดง 6 ฟอง
🔸เนยสด 1 ชต.
อื่นๆ
🔸คัสตาร์ดครีม+ วิปครีม 250g
🔸มาเริ่มจากทำครีมคัสตาร์ดกันก่อน โดยการสีน้ำตาล + ไข่แดงให้ฟูดี
🔸จากนั้นตามด้วยแป้งข้าวโพด + กลิ่นวนิลา ลงไป
🔸ต่อไปก็ไปต้มนมสด + ครีมสดให้ร้อนดี
🔸ถึงค่อยนำมาเทใส่ชามไข่แดงพร้อมกับคนไปด้วย
จากนั้นก็นำชามไข่แดงที่ผสมนมแล้ว เทกลับเข้ากระทะอีกทีเพื่อกวนให้สุกดี
🔸พอสุกแล้วเทใส่ชามและแรปไว้ พักไว้ให้เย็นสนิท
เพราะเย็นดีแล้วก็นำมาผสมกับวิปครีมที่ตีจนฟู
ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยแล้วในส่วนของไส้
🔸มาทำตัวชูส์กัน
🔸นำเนยสด + น้ำเปล่า + น้ำตาล + เกลือ มาต้มให้ทุกอย่างละลายดีและเดือดฟู
🔸จึงค่อยตามด้วยแป้งอเนกประสงค์ลงไปผัดให้เข้ากันอย่างรวดเร็ว ระวังอย่าให้แป้งเป็นเม็ด
🔸พอผัดจนสุกแล้ว ก็นำมาพักให้เย็นสนิทดี
🔸ถึงค่อยใส่ไข่ไก่ลงไปทีละฟอง คนให้เข้ากัน วิธีการเช็คแป้งนั่นก็คือ ตักขึ้นมาต้องเหลวและเป็นรูปตัว v
จากนั้นก็นำมาบีบเป็นชิ้นๆ
🔸ถึงค่อยนำเข้าอบ 200 องศา(ห้ามเปิดเตาอบจนกว่าจะสุก) เป็นเวลา 20-30 หรือว่าดูจนเป็นสีน้ำตาลสวย
🔸รอให้ชูส์เย็นสนิทดีถึงค่อยนำมาบีบครีมลงไป
🔸ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะชูวส์ครีม!!
#ขนม #อร่อยบอกต่อ #อร่อย #choux #chouxcream #ขนมญี่ปุ่น #cake #เค้ก #เค้กมินิมอล #เบเกอรี่ #เบเกอรี่โฮมเมด